La nostra cucina

Vivi un viaggio attraverso i sapori, la nostra accoglienza ti farà sentire a casa.

Dove il cuore incontra il gusto

Da 20 anni portiamo in tavola la nostra passione trasformando ingredienti freschi in piatti che parlano di noi e del territorio.

Menu

Antipasti

  • Calamari scottati Salsa alla carota affumicata, ristretto di caffè e carote in osmosi. (1, 2, 4)
    20
  • Capesante scottate Puntarelle, crema di cime di rapa e pane spugna alle cime di rapa. (1, 3, 4, 8, 14)
    25
  • Pesce crudo del giorno a seconda della disponibilità del mercato Maionese al pompelmo, maionese alle arachidi, tzatziki e salsa di susine (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12)
    35
  • Lingua di manzo “Selezione Damini” Hummus di ceci e barbabietola, sedano rapa, pinoli e salsa al vino e parmigiano (6, 7, 8, 12)
    25
  • Zucca al forno Crema di zucca arrosto, feta greca, miele al rosmarino e mandorle (7, 8)
    18

Primi

  • Fusillone “Pietro Massi” al ragù di guancia di manzo (1, 7, 9, 10, 12)
    20
  • Tagliatelle fatte in casa con cicale di mare e cavolo nero (1, 2, 3, 4, 12)
    22
  • Ravioli ripieni di cavolo marinato e formaggio blue di capra Salsa al cren e mele (1, 3, 7, 12)
    20
  • Spaghetti pastificio “Gentile” con sugo di moscardini (1, 4, 8, 12)
    22

Secondi

  • Anguilla del mare Adriatico Verdure di stagione, robiola la limone salato, salsa orientale, kumquat (4, 6, 7, 8, 12)
    30
  • Pesce del giorno a seconda della disponibilità del mercato Salsa ai carciofi e liquirizia, carciofini e verdure di stagione (4, 9, 12)
    30
  • Costine di maiale “Selezione Damini” cotta a bassa temperatura Insalata di cavolo cappuccio, patata dolce, maionese aioli, salsa bbq, sesamo (3, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12)
    30
  • Manzo all’olio “Selezione Damini” Cavolfiore grigliato, crema di patate e salsa verde (4, 7, 12)
    30

Dessert

  • Dolci della casa
    9

Lista Allergeni

Gentile cliente, i piatti offerti nel menu potrebbero contenere allergeni o tracce di essi. Si prega di comunicare eventuali allergie o intolleranze alimentari al personale.
Elenco completo degli allergeni:
  • 1 Glutine – Gluten
  • 2 Croastacei – Crustacean
  • 3 Uova – Egg
  • 4 Pesce – Fish
  • 5 Arachidi – Peanuts
  • 6 Soia – Soy
  • 7 Lattosio – Lactose
  • 8 Frutta a guscio – Nuts in shell
  • 9 Sedano – Celery
  • 10 Senape – Mustard
  • 11 Semi di sesamo – Sesame seeds
  • 12 Solfiti – Sulphites
  • 13 Molluschi – Shellfish
  • 14 Lupini – Lupins
Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

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La carta dei vini

La nostra selezione di vini raccoglie eccellenze italiane e internazionali ed è pensata per abbinare ad ogni piatto il calice perfetto.

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